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Sunday, May 22, 2022

ऐसे हुई भेल पुरी से ऐसे हुई ब्रिटिश शेफ विलियम हेरोल्ड की मौत!

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जी हाँ, आपने उपशीर्षक सही पढ़ा! अगर हम ऑनलाइन दौरों की रिपोर्ट के अनुसार जाते हैं, तो साधारण भारतीय स्नैक ‘भेल पुरी’ के कारण शेफ की मृत्यु हो गई। ब्रिटिश शेफ विलियम हेरोल्ड अपने द्वारा पकाई जाने वाली हर चीज में पूर्णतावादी दृष्टिकोण के लिए जाने जाते थे और इसीलिए उन्हें ब्रिटिश सेना के एक उच्च पदस्थ अधिकारी के पास व्यक्तिगत शेफ के रूप में भारत भेजा गया था। अधिकारी को एक बार खस्ता पापड़ी, मुरमुरे, सेव, प्याज, आलू, इमली की चटनी, हरी चटनी, चाट मसाला, तेल, हरी मिर्च, आम पाउडर, धनिया पत्ती और नींबू के रस से बना मीठा और तीखा नाश्ता भेल पुरी का स्वाद चखने को मिला। . वह नाश्ते की संतुलित मिठास और तीखेपन की दोहरी खुराक से इतना मोहित हो गया कि उसने शेफ विलियम को सेना के लिए इसे बनाने का आदेश दिया। शेफ विलियम, जो इस व्यंजन के लिए विदेशी थे, उस उत्तम भेल पुरी रेसिपी को प्राप्त करने के लिए एक विक्रेता से दूसरे विक्रेता के पास गए। लेकिन हर स्ट्रीट फ़ूड विक्रेता ने उन्हें रेसिपी का अपना संस्करण दिया, जिसमें विभिन्न संयोजन और मसालों की मात्रा थी, इन सभी ने विलियम को नाराज़ कर दिया। बाद में दिन के दौरान जब अधिकारी ने पकवान की मांग की, विलियम ने उनसे कहा कि उन्हें ‘सही’ नुस्खा नहीं मिल रहा है और अधिकारी को फ्रेंच फ्राइज़ के साथ एक बार फिर से करना होगा।

रिपोर्ट्स के मुताबिक, अधिकारी गुस्से में आ गया और उसने अपना तमंचा निकाल लिया और शेफ की गोली मारकर हत्या कर दी। और इसी तरह विनम्र और मासूम भेल पुरी शेफ विलियम हेरोल्ड की मौत का कारण बने! (छवि: आईस्टॉक)

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