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Tuesday, July 05, 2022

वैश्विक स्तर पर बियर, पॉपकॉर्न की कमी से जूझ रहे खरीदार

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पॉपकॉर्न से लेकर श्रीराचा (एक मसालेदार चटनी) तक लोकप्रिय खाद्य पदार्थों की कमी इस गर्मी में रेस्तरां और किराने की अलमारियों को मार रही है, यह एक संकेत है कि दुनिया की विशाल आपूर्ति श्रृंखला अभी भी दबाव में है।
पिछले कुछ महीनों में, कई प्रतीत होने वाले यादृच्छिक खाद्य पदार्थ बेतहाशा महंगे या असामान्य रूप से कठिन हो गए हैं। इनमें लेट्यूस शामिल हैं ऑस्ट्रेलियाप्याज और सलामी in जापान और यहां तक ​​कि बोतलबंद बियर भी जर्मनी, अपने ग्राहकों को खिलाने के लिए विकल्प खोजने के लिए व्यवसायों को भेजना। समस्या आमतौर पर उत्पाद की इतनी कमी नहीं है, बल्कि एक विस्तृत वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला के साथ अधिक है। यह मौसम से लेकर महामारी से लेकर भू-राजनीतिक तनाव और रिबाउंडिंग डिमांड तक कारकों का बवंडर है।
जब निर्माता पर्याप्त कांच की बोतलें और एल्यूमीनियम के डिब्बे नहीं बना सकते हैं, तो यह सोडा और बीयर जैसी चीजें खरीदने की लोगों की क्षमता को कम कर देता है। एक शिपिंग कंटेनर की कमी और तंग श्रम बाजार चुनौतियों की आपूर्ति करते हैं। रूसका आक्रमण यूक्रेन अनाज और खाना पकाने के तेल की आपूर्ति में कटौती, और खाद्य और ऊर्जा की कीमतों में वृद्धि हुई।
हार्ड-टू-फाइंड आइटमों की सूची में नवीनतम परिवर्धन में से एक है श्रीराचा। प्रतिष्ठित सॉस के निर्माता, हुआ फोंग फूड्समिर्च मिर्च की कमी के कारण उत्पादन स्थगित करने के लिए मजबूर किया गया है। उपभोक्ता “वर्ष की सबसे बुरी खबर” और “दिनों के अंत” का शोक मना रहे हैं।
अमेरिका में पॉपकॉर्न की कमी भी फिल्म देखने वालों के लिए चिंता का विषय बन गई है क्योंकि गर्मियों की ब्लॉकबस्टर फिल्मों के लिए लाखों लोग सिनेमाघरों में आते हैं। न केवल ढक्कन, कप और पेपर बैग जैसे कंटेनर कम आपूर्ति में हैं, किसान अधिक आकर्षक फसलों पर स्विच करने के लिए मकई भी छोड़ रहे हैं। सब्जियां भी मुश्किल से आती हैं।





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