नई दिल्ली: एफएमसीजी निर्माता कुछ बड़े पैकों पर एकल-अंकीय मूल्य वृद्धि का सहारा लेते हुए और ‘ब्रिज पैक’ लॉन्च करते हुए, निचले-अंत उपभोक्ताओं पर लक्षित वस्तुओं की कीमत के बजाय उत्पाद वजन कम करने का विकल्प चुन रहे हैं, क्योंकि वे कमोडिटी मूल्य वृद्धि के प्रभाव को दूर करना चाहते हैं और अभूतपूर्व मुद्रा स्फ़ीति.
इसके अलावा, वे रूस-यूक्रेन युद्ध के साथ-साथ इंडोनेशिया से पाम तेल के निर्यात प्रतिबंध जैसे भू-राजनीतिक संकटों के कारण लागत में अचानक वृद्धि का मुकाबला करने के लिए किफायती पैकेजिंग, पुनर्नवीनीकरण उत्पादों और विज्ञापन और विपणन पर खर्च में कटौती का भी उपयोग कर रहे हैं।
कमोडिटी की बढ़ती कीमतों और अभूतपूर्व मुद्रास्फीति ने एक नई ऊंचाई को छूने के लिए उपभोक्ताओं को अपने पर्स स्ट्रिंग्स को कसने और अपने घरेलू बजट को बनाए रखने के लिए कम-यूनिट मूल्य (एलयूपी) पैक का विकल्प चुनने के लिए मजबूर किया है।
घरेलू एफएमसीजी निर्माता डाबर इंडिया इसके सीईओ मोहित मल्होत्रा ​​ने कहा कि मूल्य निर्धारण कार्यों और लागत नियंत्रण उपायों के मिश्रण के साथ इस चुनौती का जवाब दिया है।
“शहरी बाजारों में, जहां प्रति व्यक्ति आय अधिक है और उपभोक्ताओं के पास खर्च करने की शक्ति है, हमने बड़े पैक में कीमतें ली हैं। दूसरी ओर, ग्रामीण बाजारों में, जहां एलयूपी पैक बेचे जाते हैं, हमने व्याकरण में कमी देखी है। 1 रुपये, 5 रुपये और 10 रुपये जैसे पवित्र मूल्य बिंदुओं की रक्षा के लिए,” उन्होंने कहा।
आने वाली तिमाहियों में मुद्रास्फीति में कमी के कोई संकेत नहीं होने के कारण, एफएमसीजी कंपनियां व्याकरण में कटौती, लॉन्च ब्रिज पैक और कुछ बड़े पैक पर एकल अंकों की कीमतों में वृद्धि के माध्यम से वापस लड़ रही हैं।
हाल ही में कई कंपनियों ने साबुन से लेकर नूडल्स, चिप्स से लेकर आलू भुजिया और बिस्कुट से लेकर चॉकलेट तक, लोकप्रिय मूल्य बिंदुओं पर उपलब्ध अपने उत्पादों के व्याकरण को कम कर दिया है।
मल्होत्रा ​​ने कहा, “हमने देखा है कि कुछ उपभोक्ता अपने मासिक किराना बजट को प्रबंधित करने के लिए किफायती पैक या एलयूपी में स्थानांतरित हो गए हैं। हमने इस उपभोक्ता की जरूरत को पूरा करने के लिए सभी श्रेणियों में अपने प्रमुख ब्रांडों के एलयूपी की आपूर्ति भी बढ़ा दी है।”
जबकि पारले प्रोडक्ट्स के सीनियर कैटेगरी हेड मयंक शाह ने कहा कि डाउनट्रेडिंग के “कुछ शुरुआती संकेत” हैं, उपभोक्ता वैल्यू पैक की ओर रुख कर रहे हैं, क्योंकि कम यूनिट प्राइस पैक की बिक्री थोड़ी बढ़ रही है।
“छोटे पैक के संदर्भ में, स्थिति को देखते हुए थोड़ा कर्षण हो रहा है,” उन्होंने कहा।
डाउनट्रेडिंग से तात्पर्य ग्राहकों द्वारा नकदी बचाने के लिए महंगे उत्पादों से सस्ते विकल्पों पर स्विच करने की प्रथा से है।
खुदरा खुफिया मंच के अनुसार बिज़ोमजुलाई-सितंबर तिमाही की तुलना में जनवरी-मार्च तिमाही में शहरी और ग्रामीण दोनों केंद्रों में कम कीमत बिंदुओं पर उत्पादों की खपत में “निश्चित वृद्धि” हुई है।
यह मुख्य रूप से खाद्य तेलों से उच्च मूल्य मुद्रास्फीति के कारण है जो भारतीय खाद्य प्लेट में एक प्रमुख घटक है, यह कहा।
बिज़ोम के प्रमुख ने कहा, “शहरी और ग्रामीण भारत दोनों में एफएमसीजी उत्पादों के बीच महत्वपूर्ण गिरावट के संकेत हैं। मूल्य मुद्रास्फीति इस बदलाव का प्रमुख चालक बनी हुई है, विशेष रूप से उन श्रेणियों में जहां तेल, गेहूं और अन्य मुद्रास्फीति की वस्तुएं एक प्रमुख इनपुट घटक हैं।” विकास और अंतर्दृष्टि अक्षय डिसूजा।
एडलवाइस फाइनेंशियल सर्विसेज के कार्यकारी उपाध्यक्ष अवनीश रॉय ने कहा कि उपभोक्ता छोटे पैक खरीदकर पैसे बचाने की कोशिश कर रहे हैं और यह सभी एफएमसीजी श्रेणियों में हो रहा है।
उन्होंने कहा, ‘ज्यादातर एफएमसीजी कैटेगरी में 1 रुपये से 10 रुपये के कम यूनिट पैक होते हैं, जो उनकी बिक्री में 25 से 35 फीसदी का योगदान करते हैं। डाउनट्रेडिंग होने पर भी उपभोक्ता ब्रांडों के साथ रहता है।’
एफएमसीजी कंपनियों के लिए भी भारी लागत मुद्रास्फीति है, वे बड़े पैक की कीमतों में वृद्धि कर सकते हैं, लेकिन वास्तविक चुनौती कम इकाई बिंदुओं में व्याकरण में कटौती है, क्योंकि यह सीमा स्तर से आगे नहीं जा सकती है। इसने FMCG कंपनियों को ब्रिज पैक के लिए जाने के लिए मजबूर कर दिया है।
रॉय ने कहा, “यह ग्राहकों के लिए अधिक व्याकरण प्रदान करता है और दोनों के लिए एक जीत है … कंपनियां अधिक मूल्य, प्रति रुपये खर्च किए गए अधिक व्याकरण की पेशकश करके ग्राहक को अपग्रेड करने की कोशिश कर रही हैं।” सभी प्रमुख एफएमसीजी कंपनियों के लिए एक फोकस क्षेत्र।
प्रमुख एफएमसीजी निर्माता एचयूएल ने अपनी हालिया कमाई कॉल में कहा था कि कंपनी “ब्रिज-पैक रणनीति” अपनाएगी क्योंकि उसे और अधिक क्रमिक मुद्रास्फीति देखने की उम्मीद है।
एचयूएल जिसका लगभग 30 फीसदी कारोबार प्राइस-पॉइंट पैक्स में है, कैलिब्रेटेड प्राइसिंग एक्शन लेगा।
कोलकाता की प्रमुख एफएमसीजी कंपनी इमामी ने कहा कि एलयूपी उसके कारोबार का मुख्य आधार रही है और बिक्री में उसका योगदान करीब 24 फीसदी है। इमामी के प्रवक्ता ने कहा, ‘हालांकि, मिड पैक्स में जनवरी-मार्च तिमाही में तेजी आई है।’
बेकरी फूड्स कंपनी ब्रिटानिया इंडस्ट्रीज का 5 और 10 रुपये का एलयूपी इसके कुल मिश्रण का लगभग 50 से 55 प्रतिशत है और इसे उस व्यवसाय का पोषण करना होगा, इसके प्रबंध निदेशक ने कहा वरुण बेरी अपनी हालिया कमाई कॉल में।
हालांकि, मुद्रास्फीति पर, उन्होंने कहा: “… ऐसा कोई तरीका नहीं है जिससे कोई अन्य गतिविधि उस दर्द को पूरा कर सके जो मुद्रास्फीति हमें देने जा रही है। इसे मूल्य सुधार करना होगा। जबकि हम इसके बारे में विवेकपूर्ण होने का प्रयास करेंगे। और सुनिश्चित करें कि यह उपभोक्ता को बड़े पैमाने पर प्रभावित नहीं करता है … हमें कुछ कड़े कदम उठाने होंगे।”